Ischler III.

Hozzávalók: 25 dkg vaj 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg cukor 15 dkg őrölt mandula vagy dió 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál rum 20 dkg tortabevonó + 5 dkg vaj

Teljes recept: http://mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=12626&fr=rss


Őszibarackos sertésszelet Anya módra

Hozzávalók: 8 szelet karaj 2-3 felezett konzerv őszibarack 3 evőkanál olaj 2 gerezd fokhagyma 1/2 deci tej 5 dkg reszelt trappista sajt maradék füstölt sonka só szerecsendió fehérbors

Teljes recept: http://mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=12622&fr=rss


Tízperces sütemény

Hozzávalók: 3 db tojás 4 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tejföl 4 dl kefír 5 dl tej 25 dkg fodros nagykocka száraztészta

Teljes recept: http://mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=12624&fr=rss


Kukoricakrémleves

Hozzávalók: 20-25 dkg kukorica (friss, mélyhűtött vagy dobozos vákuumcsomagolású) 50 dkg túró 10 dkg vaj 8 dkg tönkölyliszt 1 dkg só 2 dl tejszín 4 tojássárgája 2 db zsemle

Teljes recept: http://mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=12625&fr=rss


Borjúmáj zöldborsóval

Kicsit ázsiai fűszerezésű ez az étel, mindenesetre teljesen más, mint a hagyományos májas fogások. A zsengeség titka a kevergetve való sütés. Mint ahogy a legtöbb wokban sült étel, ez is pillanatokon belül megvan. Így készült:

Hozzávalók:

4 szelet borjúmáj
olaj

1 kanál keményítő
1 tojás
1 csésze zöldborsó
1 diónyi friss gyömbér apróra kockázva

2-3 gerezd fokhagyma apróra kockázva
1 csipet cayenne bors

szójaszósz, egy csipet só

fél pohárka rizsbor (vagy húsleves)

Teljes recept: http://macikonyha.blogspot.com/2007/10/borjmj-zldborsval.html


Almás rétes

Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg alma
reszelt citromhéj ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
édesítőpor ízlés szerint
1 csomag réteslap
2 kávéskanál étolaj
1 dl tejföl (12%-os)

Teljes recept: http://mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=12563&fr=rss

Mézes málna

Hozzávalók:
25 dkg friss málna
0.3 dl víz
3 evőkanál méz

Teljes recept: http://macsfalatok.blogspot.com/2007/06/mzes-mlna.html


Málnás beledobálós

Hozzávalók:

5 darab tojás
10 dkg olvasztott vaj
1 citrom héja és leve
6 evőkanál tej
10 dkg porcukor
1 zacskó vaniliás cukor
20 dkg liszt
1 zacskó sütőpor
30 dkg málna, de bármi lehet idény szerint

Teljes recept: http://macsfalatok.blogspot.com/2007/06/mlns-beledobls.html


Kovászos uborka (Avagy "Emberkölyök a láthatáron!")

Hozzávalók:

sok uborka
3 gerezd fokhagyma
6 babérlevél
1 nagy fej hagyma
egész bors
egy csomag kapor
1 darab szikkadt zsemle
géz, spatula, 5 literes üveg

Teljes recept: http://macsfalatok.blogspot.com/2007/06/kovszos-uborka-avagy-emberklyk-lthatron.html

A sokoldalú lecsó

Hozzávalók:

1 kg lecsópaprika
1/2 kg. paradicsom
némi olaj
2 nagy fej vöröshagyma
bors, só, 1 kk. cukor
(ha van: kolbász, virsli, szalonna)

http://macsfalatok.blogspot.com/2007/07/sokoldal-lecs.html


Császármorzsa

Hozzávalók:

20 dkg búzadara
1 ek. finomliszt
1/2 liter hideg tej
1 csomag vaníliás cukor
3 egész tojás
10 dkg kristálycukor
1/2 citrom reszelt héja
5 dkg vaj

Teljes recept: http://macsfalatok.blogspot.com/2007/07/csszrmorzsa.html


Barackos táska

Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 tk sütőpor 6 ek olaj 5 ek tej 5 dkg cukor 2 ek vaníiliás cukor 15 dkg túró pár szem barack amit fahéjas cukorba forgatunk

Teljes recept: http://szenti.info/receptek/?p=359


Meggyes pite

Hozzávalók: 4 db tojássárgája 20 dkg porcukor 25 dkg RAMA 4 db tojásfehérje 40 dkg liszt 1 doboz tejföl 1 cs. sütőpor

Teljes recept: http://szenti.info/receptek/?p=371


Mákos-csokis süti

Hozzávalók:

1 bögre (3 dl) liszt 1 bögre darált mák 1 bögre kr.cukor 1 bögre tej 1,5 csomag sütőpor 10 dkg margarin 2 tojás 1 narancs reszelt héja 1kk őrölt fahéj pici só

Teljes recept: http://szenti.info/receptek/?p=375


Túrógombóc

Hozzávalók:

fél kg túró

4 ek. liszt (nem csapott, nem púpozott)

2 tojás

egy nagy csipet só

5 dkg vaj

4 ek. zsemlemorzsa

Teljes recept: http://piszke.blogspot.com/2007/08/trgombc.html


Csokoládés körtetorta

Hozzávalók:

a linzertésztához:

15 dkg liszt
12,5 dkg vaj vagy margarin
5 dkg cukor
1 tojás

a töltelékhez

4 szép, ropogós (hozzá nem értők szerint éretlen) körte

6 db babapiskóta
1 csapott ek. liszt
1 ek. kakaópor
3 tojás
5 dkg jó minőségű étcsoki

Teljes recept: http://piszke.blogspot.com/2007/08/csokolds-krtetorta.html

Padlizsánkrém

Padlizsánkrém2412528





1 nagy padlizsán,

3 vastag húsú paprika,

1 dl olaj,némi ecet ( vagy citromlé) ,

só, fokhagyma ízlés szerint.


Sütőben megsütöm a padlizsánt és a paprikát, majd újsággal kibélelt lábasba teszem dunsztolom. Am...