Csirkemellcsíkok tejfölös-fűszeres szószban

Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 3 evőkanál tejföl 1 evőkanál olaj 1 szelet szalonna 2 gerezd fokhagyma só fehérbors bazsalikom oregánó 1 kávéskanál pirospaprika 1 evőkanál liszt kb. 1 dl víz

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Joghurtos-kekszes bundában sült csirkemell

Hozzávalók: 4 dl natúr joghurt korpovit keksz só bors foghagymakrém 4 db csirkemell

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Tiramisu nagyon egyszerűen

Hozzávalók: 2 csomag piskóta 2 x 2,5 dl habteszín 25 dkg natúr vajkrém 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg kristálycukor 2 dl hideg kávé + víz instant kakaópor a tetejére

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Gyors kifli baconfalatokkal töltve

Hozzávalók 30 darabhoz: 20 dkg liszt 10 dkg margarin 1 tojás 2 tojássárgája 1 dl tejföl 10 dkg bacon só

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Pulykás-spenótos lepény

Hozzávalók: 50-70 dkg darált pulykahús 40 dkg fagyasztott spenót 1 csomag fagyasztott leveles tészta sajtkrém /vagy feta, mozzarella, kinek melyik szimpatikus/ kevés tej só bors oregánó 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma olaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Szalámis-hagymás rakott tészta csőben sütve

Hozzávalók: száraztészta (farfalle) lilahagyma szalámi tejföl sajt tojás

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Bögrés süti dióval

Hozzávalók: 2 dl tej 2 tojás 2 kanál olvasztott zsír 1 csomag sütőpor vagy szódabikarbóna 2 dl-cukor 2 dl liszt 2 dl dió

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Olajban eltett aszalt paradicsom

Hozzávalók: 1 kg piros koktélparadicsom vagy apró lucullus 3 dl extra szűz olívaolaj 2-3 ág friss kakukkfű 2-3 ág friss rozmaring 3 gerezd fokhagyma

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Csokis muffin IV.

Hozzávalók: 1 db tojás 14 dkg cukor 30 dkg liszt 12 dkg vaj 6 dkg csoki 2 kiskanál sütőpor 1 kis pohár tejföl vagy natúr joghurt

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Kapros-juhtúrós tepsis csülök

Hozzávalók: 1 nagy füstölt csülök 2 kg héjában főtt burgonya 20 dkg juhtúró 1 nagy pohár tejföl ízlés szerint apróra vágott kapor só bors karikázott lilahagyma vaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Pulykamell Lucifer módra

Hozzávalók: 1 egész pulykamell Erős Pista paradicsom sajt ( lehet füstölt is) olaj só bors

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Zöldségfasírt szójával

Hozzávalók: 2-3 szelet kenyér 4 dkg texturált szójagranulátum mexikói zöldségkeverék zsemlemorzsa só bors paprika kakukkfű fokhagyma

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Franciasaláta gazdagon

Hozzávalók: burgonya sárgarépa fehérrépa zöldborsó vöröshagyma csemegeuborka kukorica alma tojás zalai felvágott (vagy sonka, esetleg főtt-füstölt tarja) Az öntethez: majonéz tejföl mustár citromlé cukor só bors

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Gyúrt dobos szelet

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 15 dkg porcukor 10 dkg vaj 2 egész tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna annyi tej, amennyit a tészta felvesz A krémhez: 1 l tej 8 evőkanál simaliszt 4 evőkanál kakaópor 10 evőkanál kristálycukor 20 dkg vaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Ázsiai sült tésztabatyu

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás só víz A töltelékhez: 1 póréhagyma 15 dkg gomba 20 dkg spenót 10 dkg bambuszrügy 10 dkg szójacsíra 1 evőkanál sötét szójaszósz só bors 2 tojás

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Sütőtökös ravioli

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás só víz A tölteléhez: 80 dkg sütőtök 5 dkg erős sajt (Old Amsterdam, cheddar) 5 dkg pirított zsemlemorzsa 1/2 dl tejszín 1 teáskanál zsálya só bors citromlé

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Diétás búzacsírás-almás lepény

Hozzávalók: A tésztához: 7,5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 7,5 dkg finomliszt csipet só fél csomag sütőpor 7,5 dkg margarin 8 szem édesítő porrá törve 1 tojássárgája 1 evőkanál kefir Az almatöltelék hozzávalói: 50 dkg durvára reszelt alma 5 dkg búzacsíra fél dl víz fél dl citromlé 2 teáskanál folyékony édesítő 2,5 dkg zselatin

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Szőlős csirke

Hozzávalók: 4-6 db egész csirkecomb 5 dkg vaj 1 kis fej lilahagyma 50 dkg piros csemegeszőlő 1 dl fehérbor só frissen őrölt feketebors

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Mexikói zöldséges-húsos ragu

Hozzávalók: 30 dkg hs (sertés, pulykacomb, csirkemell...) mexikói fűszerkeverék 1 fej hagyma 30 dkg fagyasztott zöldségkeverék (amiben kukorica is van) 1 nagy (150g) sűrített paradicsom 0,5 dl olaj bazsalikom oregánó chili 1 gerezd fokhagyma

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Madártej kaláccsal

Hozzávalók: 1 liter tej 1-2 csoag vaníliás cukor cukor 1 db fonott kalács 6 db tojás

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Kefires lángos V.

Hozzávalók: 1 kg liszt 3 kis pohár kefir 1 teáskanál só 5 dkg élesztő tej cukor olaj vagy zsír, tejföl reszelt sajt

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Túrós gnocchi szalonnakockákkal

Hozzávalók: 1 csomag gnocchi tészta 20-30 dkg bacon szalonna 25 dkg túró 3 dl tejföl bors oregánó bazsalikom

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Kapros rakott tészta

Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg spagetti 60 dkg darált sertéshús 1 csokor kapor 2 dl tejföl só bors pici olaj 10 dkg sajt

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Sonkás tészta csőben sütve

Hozzávalók: 25 dkg spagetti 40 dkg gépsonka (egyben) 1 nagy pohár tejföl 2 db tojássárgája ízlés szerint ételízesítő ízlés szerint trappista sajt

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Afrikai harcsafilé mustármártással és paszternákpürével

Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg burgonya 30 dkg paszternák 20 dkg vaj 2 dl tej szerecsendió 80 dkg afrikai harcsafilé 5 dkg rétesliszt 5 dl étolaj 8 dkg póréhagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db babérlevél 5 szem feketebors 1 teáskanál mustármag 1 dl fehérbor 2 dl halalaplé 1 dl tejszín 15 dkg mustár 1 evőkanál méz 2 evőkanál étkezési keményítő 10 dkg tejföl

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Császármorzsa - nagyanyáink szerint

Hozzávalók: 2,5 dl liszt 2,5 dl búzadara 5 dl tej 10 dkg mazsola csipet só 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 4 tojás

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Sárgadinnyés muffin

Hozzávalók 12 darabhoz: 10 dkg sárgadinnye 10 dkg vaj 2 tojás 0,5 dl tejszín 10 dkg cukor 15 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Grízes-mézes krémes

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg porcukor 6 dkg vaj 2 evőkanál méz 1 kávéskanál szódabikarbona 2 tojás 4 evőkanál tejföl A töltelékhez: 25 dkg porcukor 20 dkg margarin 6 dl tej 5 csapott evőkanál búzadara baracklekvár /vagy egyéb/ 1 tábla tortabevonó

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Bögrés-almás sütemény

Hozzávalók: 1 kg alma 6 tojás 2 bögre cukor 2 bögre liszt 3/4 bögre olaj 1 csomag sütőpor fahéj ízlés szerint vaj és zsemlemorzsa a tepsihez

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Réteges almás sütemény II.

Hozzávalók: 15 dkg margarin 15 dkg cukor 15 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 1 csomag sütőpor 1-2 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja kevés darált dió A töltelékhez: 3 dkg margarin 5 dkg cukor 5 dkg mazsola 40 dkg alma fahéj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Aszalt szilvás muffin

Hozzávalók 12 darabhoz: 10 dkg vaj 2 tojás 1 dl joghurt 10 dkg barnacukor 15 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 2 csipet őrölt fahéj 10 dkg aszalt szilva

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Túrós császármorzsa rumos szilvaraguval

Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg liszt 3 tojás 4 dl tej 2 evőkanál mazsola 10 dkg túró 20 dkg kristálycukor 2 evőkanál vaj 2 dl vörösbor 1 dl rum 1 rúd vanília 1 rúd fahéj 1 db citrom 50 dkg szilva 1 evőkanál kukoricakeményítő

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Muffin aszalt gyümölccsel és aszúval

Hozzávalók 12 darabhoz: 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs 0,5 dl tokaji aszú 5 dkg barnacukor 10 dkg vaj 2 tojás 15 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Sajt alatt sült hagymás karaj

Hozzávalók: 8 szelet karaj 1 nagy pohár tejföl 1 kanál mustár őrölt bors 4 fej hagyma 25 dkg trappista sajt só olaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Őszi sajtsaláta

Hozzávalók: 10 dkg emmentáli sajt 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 1 nagy körte 1 nagy alma 1 fürt nagyszemű szőlő 1 marék apróra vágott dió 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 5 dl tejföl só bors kevés cukor szerecsendió

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Halkrém

Hozzávalók: 4 szardíniakonzerv 1 kis sűrített paradicsom 1/2 póréhagyma 2 főtt tojás 2 evőkanál margarin pici só bors mustár citromlé

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Kávés tekercs

Hozzávalók: 7 tojás 7 kanál porcukor 6 kanál liszt 1-1 teáskanál sima cappuccino por és instant kávé 1 csomag vaníliás puding 1 dl feketekávé 5 deka cukor 3 dl tejszín 5 dkg margarin 2 csomag tejszínhabpor 3 dl tej 1 tábla étcsoki 1 teáskanál zselatin

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Gazdag leves darált hússal

Hozzávalók: 20 dkg darált hús (sertés vagy baromfi) 2-3 evőkanál csigatészta 1 csokor petrezselyem 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 kis hagyma 1 evőkanál olívaolaj (vagy baromfizsír) ételízesítő

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Citromvarázs

Hozzávalók: 8 dl tejszín 8 dl tejföl 10 ek porcukor 2 citrom héja 1,5 citrom leve 1 csomag babapiskóta

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Sajttal rétegezett burgonya csőben sütve

Hozzávalók: 30 dkg sajt 6 dl tejföl 2 kg burgonya 1 csokor újhagyma margarin

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Rizssaláta tonhallal és olajbogyóval

Hozzávalók: 20 dkg rizs 2 kis doboz tonhal 25 dkg kukorica (dobozos vagy mélyhűtött) 15 dkg olajbogyó 2 tojás 5-6 ecetes uborka só szerecsendió

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Indiai tészta

Hozzávalók: 1 szál póréhagyma (ehhez csak a póréhagyma jó, nem finom vöröshagymával, vagy lilahagymával helyettesítve) 3 szál répa olaj 1 evőkanál curry bors (esetleg pici cukor) 50 dkg spagetti 1 doboz kókusztej

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Muszaka II.

Hozzávalók: 3 kg lila, kövér padlizsán 1 kg krumpli 30 dkg zsíros reszelt sajt só bors olívaolaj A darált húshoz: 1 kg darált hús (eredetileg marhahússal készül) 1 doboz (40 dkg) paradicsomkonzerv 2 hagyma 1/2 pohár fehérbor 2 babérlevél só bors olaj 2 tojás 2 leveses kanál reszelt sajt A besamelhez: 3 kanál liszt 1 l tej 2 tojássárga 1 csésze reszelt sajt

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Palacsinta-lasagne

Hozzávalók: 20 dkg darált hús 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kis doboz paradicsompüré 1 sárgarépa 1 fehérrépa zeller só bors rozmaring őrölt babér 2 kanál olaj tejföl parmezán sajt sós palacsinták

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Szilvás sütemény

Hozzávalók: 2 db tojás 1/2 pohár joghurt 1/2 pohár olaj 1/2 pohár cukor 1/2 pohár liszt 1/2 pohár graham liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál citromlé 1 kg szilva fahéjas cukor

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Töltött galamb

Hozzávalók 2 személyre: 4 galamb (előkészítve) 8 szelet bacon só bors rozmaring bazsalikom fokhagymagranulátum 1 dl vörösbor A töltelékhez: 1 zsemle (beáztatva) 2 konzerv májkrém 2 fej hagyma lepirítva 2 tojás só bors majoranna 2 fej zúzott fokhagyma

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Aszpikos őzgerinc

Hozzávalók: 30 dkg sonka 2 db paprika (piros legyen: kaliforniai vagy kápia) 3 db csemege uborka 6 db főtt, kemény tojás 1 húsleveskocka 1 csomag étkezési zselatin kb. 2-2,5 dl tartármártás

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Habos almás III.

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt fél csomag sütőpor A töltelékhez: 2 csomag főzős vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 3 evőkanál porcukor 2 csomag tejszínhabótló 2 csomag habfixáló alma fahéj 7 dl tej + a habporhoz 3 dl

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Kapucíner torta

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg porcukor 6 db tojás 20 dkg liszt A krémekhez: 7 dl tej 2,5 csomag vaníliás puding 35 dkg porcukor 35 dkg margarin 1 evőkanál kakaó 1 evőkanál instant kávé A tetejére: 1,5 tábla csoki 3 evőkanál olaj tejszínhab

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Zsenge paszuly télire

Hozzávalók: 3 liter zsenges paszuly 3 liter paradicsomlé babérlevél 25 dkg hagyma 5 dl olaj szemesbors szalicil

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Rukkolasaláta grapefruit-falatokkal

Hozzávalók 2 személyre: rukkola 1 grapefruit 1/2 citrom leve 10 szem rózsabors 1 evőkanál méz 1 diónyi gyömbérgyökér 2 evőkanál extraszűz olívaolaj 3 szem zöld cardamom egy csipet só

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Egyszerű túrókocka

Hozzávalók: 40 dkg rétesliszt 40 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 25 dkg margarin 50 dkg túró 4 egész tojás 4 dl tej reszelt citromhéj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Zöldségekkel párolt fürj

Hozzávalók: 8 db fürj 1 fej vöröshagyma 15 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 10 dkg fehérrépa 2 dl vörösbor 1 kávéskanál kakukkfű 2 babérlevél 8 szem bors só olaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Pitypangsaláta

Hozzávalók: 30 dkg pitypanglevél 5 cl ecet 2 cl olaj 1 mokkáskanál fehérbors 1 evőkanál tárkonylevél vagy kapor 2 tojás só

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Gesztenyével töltött kappan

Hozzávalók: 1 kappan (vagy tyúk) 50 dkg gesztenye 1 fej vöröshagyma 2 szelet rozskenyér 2 dl húsleves 2 dl száraz fehérbor 1 evőkanál fenyőmag reszelt gyömbér őrölt szegfűszeg fahéj só

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Szeredai tepsis hús

Hozzávalók: füstölt szalonna burgonya hagyma klopfolt disznóhús (tarja) só bors olaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Hússzeletek krumplis bundában

Hozzávalók: 12 szelet vékonyra klopfolt hús (bármi lehet, de legjobb a karaj) 6-7 darab közepes burgonya 1 fej vöröshagyma 2 tojás tejföl 1 púpozott evőkanál liszt só bors olaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Kukoricás-póréhagymás torta

Hozzávalók: 6 szelet teljes kiőrlésű kenyér 1,5 dkg vaj 2 szál póréhagyma megtisztítva és felszeletelve 2 cukkini felszeletelve 1 cső édes kukorica levágott szemei (konzerv is jó) 4 tojás 4,5 dl tej 1 teáskanál szárított kakukkfű 12,5 dkg reszelt cheddar sajt (trappista is jó) só bors

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Összedobott tepsis tarja

Hozzávalók: sertéstarja szeletelve húsos szalonna gomba paradicsom vöröshagyma fokhagyma só bors kakukkfű

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Padlizsánragu rizzsel

Hozzávalók: 1 közepes méretű padlizsán 4 paradicsom 2 pritamin paprika 1/2 fej vöröshagyma 20 dkg rizs 1 kis konzerv paradicsompüré 1 dl víz vagy paradicsomlé 1 teáskanál pirospaprika 1 kávéskanál bors 1 teáskanál só olívaolaj csipetnyi bazsalikom és rozmaring

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Konyakos csirkemell sajttal és dióval sütve

Hozzávalók: csirkemell tej konyak vaj sajt dió só

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Tejfölös paprikaszószban sült csirke

Hozzávalók: 6-8 db comb (vagy bármely más része) 50 dkg étkezési paprika 1 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl só bors liszt vaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Gyors sportszelet

Hozzávalók: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 50 dkg darált keksz 2 dl tej 1 evőkanál kakaó rumaroma

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Körtés-tejfölös lepény

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 13 dkg margarin 1 tojás 1 dl tejföl 1 evőkanál porcukor 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só A töltelékhez: 8 db nagy körte 1 pohár tejföl 2 db tojás 1 teáskanál őrölt fahéj 2-3 evőkanál porcukor A tetejére: 1 tojás

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Bundázott tejes falatok

Hozzávalók: 1 l tej 24 dkg finomliszt 20 dkg porcukor 4 db tojás 1 narancs héja őrölt fahéj eper A panírozáshoz: liszt tojás cukor őrölt fahéj olívaolaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Szilvás kocka krémmel borítva

Hozzávalók: 1 kg szilva 3 dkg margarin 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál kristálycukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj A piskótatésztához: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 1 kiskanál cukrozatlan kakaó A krémhez: 1 csomag főzni való vanília ízű puding 4 dl tej 4 evőkanál kristálycukor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: 6-8 dkg reszelt étcsokoládé

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Marlenka egyszerűbben

Hozzávalók: A tésztához: 2 evőkanál méz 2 evőkanál kakaó 2 egész tojás 2 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg cukor 15 dkg sütőmargarin 40 dkg liszt (szükség esetén tejjel higítható) A krémhez: 2 csomag vaníliás puding 1 l tej 2 evőkanál liszt (a keménység miatt) 37,5 dkg sütőmargarin 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg cukor A tetejére: cukrozott kakaópor

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Mákos Mariska

Hozzávalók: 2 csésze liszt 2 csésze cukor 1 csésze tej 1 csésze darált mák 25 dkg margarin 4 tojás 1 kiskanál reszelt citromhéj 1 csomag sütőpor

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Horvát rétes

Hozzávalók: 1 pohár joghurt (vagy kefir, tejföl) 1 pohár olaj 2 pohár cukor 1,5 pohár búzadara 3 egész tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 8 darabos réteslap

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Datolyás csirke mangószósszal és mazsolás rizzsel

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 18 dkg datolya 1 db mangókonzerv 1 kisebb fej vöröshagyma narancslé édes chili bors vaj só A körethez: vadrizs mazsola

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Brownie dióval

Hozzávalók: A tésztához: 2 dl víz 22 dkg margarin 4 evőkanál keserű kakaópor 25 dkg liszt 15 dkg cukor 1 evőkanál szódabikarbóna 1 kis pohár natúr joghurt 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 12 dkg margarin 4 evőkanál keserű kakaópor 1 kis pohár natúr joghurt 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 2-3 marék durvára vágott dió

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Gyors padlizsánkrém

Hozzávalók: 2 db padlizsán tejföl majonéz 1 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors kevés olívaolaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Húsos spagetti

Hozzávalók 4 személyre: 75 dkg darált sertéshús 4-5 db nagyobb sárgarépa 4 db fehérrépa 1 pohár tejfől 50 dkg spagetti olaj gulyáskrém Piros Arany só bors

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Túrós kifli II.

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 12 dkg vaj (puha, kockázva) 3 dkg porcukor 3 dkg élesztö 1 csipet só kb. 1,5 dl tej A töltelékhez: 40 dkg túró 4 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 tojás sárgája 1 marék rumba áztatott mazsola Valamint: 1 tojássárgája mandulaforgács

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Máglyarakás VIII.

Hozzávalók: kifli (vagy fonott kalács) 3 tojás 3 evőkanál vaníliás cukor 2 dl tej 2-3 db alma őrölt fahéj mazsola apróra vágott dió vaj cukor

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Csirkecomb magyarosan

Hozzávalók: 4-6 csirkecomb 15 dkg bacon 2 fej vöröshagyma 2-3 paprika 3-4 paradicsom magyaros fűszerkeverék 3 dl főzőtejszín vagy tejföl só

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Gyümölcshab piskótadarabokkal

Hozzávalók: 1 doboz darabolt ananász 5 dl kimagozott meggy 1 pohár tejföl 4 evőkanál porcukor 2 evőkanál natúr citromlé 6 dl tejszín 2 csomag habfixáló por 1 nagy doboz babapiskóta

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Rakott rántott hús

Hozzávalók: bármilyen rántani való hús (én általában sertéscombot használok) füstölt sajt szeletelt bacon A panírozáshoz: tojás liszt zsemlemorzsa

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Snidlinges fokhagymakrémleves

Hozzávalók: 4 dkg vaj 2 evőkanál liszt 1 fej fokhagyma 1 csokor snidling 3 dl zöldségleves 1,5 dl tejszín 2 zsemle fél dl olívaolaj őrölt bors só

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Sorrentói paradicsomos tészta

Hozzávalók 2 személyre: 5-6 db paradicsom 3-4 gerezd fokhagyma mozzarella és trappista sajt (ízlés szerint) bazsalikom (friss az igazi) kb. 30 dkg tészta (pl. csavart, penne, stb.) olívaolaj vagy margarin só bors

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Ropogós kecskesajtos rétes mézes körtével

Hozzávalók 4 személyre: 10 dkg rétestészta étolaj (a kenéshez) 1 evőkanál cukor 8 evőkanál almaecet 12 evőkanál méz 2 db körte 5 evőkanál olívaolaj 2 teáskanál szarvasgombás balzsamecet 1 csomag zöldhagyma 1 fej zöldsaláta 20 dkg kecskesajt

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Dunahullám VI.

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg cukor 9 tojás 25 dkg margarin 35 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 1 üveg kimagozott meggybefőtt A krémhez: 5-6 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 10 dkg cukor 4 evőkanál citromlé A tetejére: csokidara vagy tortabevonó

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Gyümölcsleves tej és cukor nélkül

Hozzávalók: 2 db banán 2 db alma bármilyen tetszés szerinti gyümölcs apróra vágva csipet fahéj 3 dl víz édesítőszer

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Kókuszos-almás süti

Hozzávalók: 3 db alma 1 citrom leve 3 dkg kristálycukor 5 dkg kókuszreszelék 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 tojás 12 dkg liszt 5 dkg mazsola (el is hagyható) A forma kikenéséhez: margarin

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Puha csokis keksz

Hozzávalók: 30 dkg étcsokoládé 8,5 dkg vaj 3 tojás 18 dkg cukor 8 ml vaníliaaroma 6 dkg liszt 1 dkg édesítetlen kakaópor 1 g sütőpor 2 g só

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Vadas leveszöldségből zsemlegombóccal

Hozzávalók: A leveshez: 80 dkg marhahús 5 közepes szál sárgarépa 1 fehérrépa 1 zeller 1 vöröshagyma 2 kis krumpli 5 kis gerezd fokhagyma 2-3 babérlevél 6 szem bors só A mártáshoz: 2-3 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj 2 evőkanál mustár 2 dl tejföl 4-5 szem borókabogyó 2 babérlevél 1 cirom só A zsemlegombóchoz: 5-6 zsemle vagy 50 dkg szeletelt kenyér 1 nagy csokor petrezselyem só bors 1 fej hagyma 1 marék kockázott bacon 1 evőkanál szárított majoranna 2-3 tojás 1-2 dl tej liszt

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Svéd almás desszert

Hozzávalók: 1 kg alma cukor ízlés szerint (kb. 15 dkg), az alma édességétől függően vaníliás cukor őrölt fahéj kb. 10-15 dkg margarin liszt vaníliasodó vagy híg puding zsemlemorzsa

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Tejfölös-almás torta

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 20 dkg margarin 1 csomag sütőpor vagy teáskanálnyi szódabikarbóna 1 csipet só 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás A töltelékhez: 50 dkg alma 2 tojás 1 csomag vaníliás pudingpor (főzös) 2 csomag vaníliás cukor 6 dkg porcukor 5 dl tejföl 1 evőkanál barnacukor

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Birsalmalekvár

Hozzávalók: 3 kg birsalma 3 db citrom 1,5 kg cukor

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Csalamádé télire II.

Hozzávalók: 3 kg uborka 3 kg káposzta 2 kg tv paprika 1 kg vöröshagyma 80 dkg kristálycukor 16 dkg só 3 kávéskanál nátriumbenzoát 2 kávéskanál borkén 4 dl 20 %-os ecet

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Lengyel gulyás

Hozzávalók: kevés olaj 1 fej vöröshagyma 1-2 babérlevél 1-2 szegfűbors 1-2 gerezd fokhagyma 1 kg hús (sertéscombból szoktam készíteni) só bors 1 evőkanál liszt 1 pohár víz esetleg tejföl

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Almás-hagymás krumpli

Hozzávalók: 1kg krumpli 50 dkg savanyú alma 2 nagy fej hagyma 15-20 dkg húsos füstölt szalonna 1/2 citrom leve só olaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Cseresznyés derelye

Hozzávalók: 60 dkg túró 2 tojás 35 dkg liszt 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1 kg cseresznye vagy meggy /télen lekvár/ 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 10 dkg dióbél 1 kávéskanál őrölt fahéj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Tulumba

Hozzávalók: 30 dkg liszt 5 dl tej 4 egész tojás csipet só 1 csomag sütőpor olaj A sziruphoz: 70 dg cukor 6 dl víz citrom

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Töltött cukkini VI.

Hozzávalók 4 személyre: 2 cukkini 60 dkg darált hús 1 nagy pohár tejföl 4 gerezd fokhagyma ételízesítő petrezselyem füstölt sajt

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Tepsis flekken

Hozzávalók: 80 dkg sertéstarja 1,5 kg burgonya 10 dkg füstölt szalonna flekken fűszerkeverék 2 db paradicsom 3 db zöldpaprika 1 pohár tejföl olaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Fokhagymás húsgolyók tejszínes sajtmártással

Hozzávalók: 50 dkg darált hús 50 dkg gomba 1 pici vöröshagyma fokhagyma ízlés szerint só bors majoranna petrezselyem 1 és fél tojás 4 dl főzőtejszín reszelt sajt kevés olaj kevés őrölt szerecsendió

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Almás-mézes párolt lilakáposzta

Hozzávalók: lilakáposzta alma vöröshagyma málna- vagy borecet méz só köménymag olaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Fűszeres pácolt hús

Hozzávalók: 8 szelet karaj 4 tojás 2 kávéskanál só 1 kávéskanál pirospaprika 1 kávéskanál őrölt bors 1 kávéskanál őrölt kömény 1 evőkanál ételízesítő 1 evőkanál mustár 1 evőkanál ketchup 2 evőkanál liszt 1 evőkanál olaj 2 csipet majoranna 1 gerezd zúzott fokhagyma

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Ételízesítő II.

Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 1 kg fehérrépa 1 kg tv paprika (jó húsos) 1 kg paradicsom 1 kg vöröshagyma 2-3 nagy fej fokhagyma 4 db nagyobb zeller 50 dkg karalábé 50 dkg karfiol 50 dkg kelkáposzta petrezselyem zöldje (jó sok) zeller zöldje lestyán 1 kg só

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Tejszínes-gombás ragu

Hozzávalók: 20-30 dkg konzerv vagy friss gomba 3 dl tejszín 2,5 dl tejföl 1 közepes vöröshagyma 20-30 dkg sonka vagy füstölt, főtt tarja, vagy császárszalonna, vagy csirkemell, pulykamell (ki hogy szereti) kis sajt ételízesítő ízlés szerint bármilyen ideillő fűszer

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Tzatziki pisztáciával és olajbogyóval

Hozzávalók: 3 db kígyóuborka 20 dkg sajtkrém 1 kis pohár tejföl 8-10 dkg pisztácia 5-6 gerezd fokhagyma 2-4 g morzsolt kapor (elhagyható) 10 dkg olívabogyó (elhagyható)

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Túrós tészta gazdagon

Hozzávalók: 50 dkg túró 4 dl 12%-os tejföl 20 dkg kockázott bacon 2 nagy fej hagyma 50 dkg fodros durum nagykocka tészta só

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Aranygaluska vaníliasodóval

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 2 tojássárája 4 dkg olvaszott margarin 2 dkg élesztő 3 dkg cukor 2,5 dl tej késéhegynyi só A töltéshez: 5 dkg margarin 10 dkg darált dió 5 dkg cukor 5 dkg mazsola reszelt citromhéj A vaníliasodóhoz: 1 liter tej 1 csomag vaníliás puding cukor

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Spenótleves

Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott spenót (50 dkg) 2 leveskocka 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál liszt 1 pohár tejföl (175 g) 4 tojás bors só levesgyöngy

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Brokkolisaláta

Hozzávalók: 40 dkg brokkoli 3 dl joghurt 2 csokor petrezselyemzöld kapor vöröshagyma kevés citromlé só

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Hagymatorta II.

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 10 dkg margarin 1 tojássárgája 3-4 evőkanál tejföl só A töltelékhez: 5-6 vöröshagyma (kb. 60 dkg) 5 dkg vaj vagy olaj 2 dl tejföl 3 tojás + a maradék fehérje 1 evőkanál liszt só őrölt bors reszelt szerecsendió

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Padlizsános rakott zöldségek

Hozzávalók: 2-3 szép padlzsán (ne legyen puha!) 50 dkg paprika 50 dkg paradicsom 5-6 nagyobb fej vöröshagyma kb. 40-50 dkg darált hús (vegetáriánusok kihagyhatják) só bors oregánó bazsalikom

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Májjal töltött gombafejek rántva

Hozzávalók 2 személyre: 10 közepes fej gomba A töltelékhez: 2-3 db csirkemáj vagy 3-4 db májkrémkonzerv 1 tojás főve (kihagyható) 1 tojás nyersen kenyér vagy zsemlemorzsa só bors fűszerek 1 fej vöröshagyma A gomba rántásához: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Majonézes krumplisaláta uborkával

Hozzávalók: kb. 10 db burgonya 1 üveg savanyú uborka kb. 30-40 dkg párizsi 2-3 fej vöröshagyma majonéz mustár só bors pici cukor esetleg ecet olaj

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Hússal töltött gombócok paprikás mártásban

Hozzávalók: 60 dkg darált hús /pulyka vagy sertés/ 2 fej vöröshagyma 1 kg krumpli kb. 40 dkg liszt só bors tejföl 1 tojás

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Gombás hússal töltött pirog

Hozzávalók: 30 dkg liszt 1/2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 8 dkg puha vaj 1 tojás 1,25 dl tejföl A töltelékhez: 2 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma 10 dkg gomba 2 evőkanál vaj 30 dkg darált hús 1 tojás só bors

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Tarhonyás-zöldbabos paprikás krumpli

Hozzávalók: 4-5 közepes krumpli 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 3-5 virsli (füstli) 1 marék tarhonya 2 marék zöldbab (fagyasztott is lehet) 1 kanál paradicsompüré (vagy 1 hámozott, összevágott paradicsom, esetleg ennek megfelelő paradicsomlé) 1 cikk paprika só bors kömény babér

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Kakukkfüves zöldségkrémleves

Hozzávalók: 4 gerezd fokhagyma 2 fej hagyma 4 kis burgonya 3 evőkanál olíva- vagy napraforgóolaj 1 evőkanál édes-nemes pirospaprika 1,25 l zöldségleves só 2,5 dl tejföl 1 evőkanál kakukkfűlevélke vagy 1 teáskanál szárított kakukkfű

A RECEPT MEGTEKINTÉSE

Tejfölös-gombás húsfalatok

Hozzávalók: 20 dkg gomba 60 dkg sertéscomb ételízesítő 2 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 1 csipet őrölt bors 1 evőkanál liszt 1 erőleveskocka 2 dl tejföl fél csokor petrezselyemzöld

A RECEPT MEGTEKINTÉSE