Laboda-paréj

A labodát szép levelenként szedd, rakd egy fazékba, főzd meg, és a levét leszűrvén vagdald meg, édes téjjel ereszd fel, főzd meg, rántsd meg a tojást, mikor feltálalod, tedd reá, felül vajazd meg.

Forrás: Szakácsmesterségnek könyvecskéje - 1698