Egy nagyobb csirke, só, kevés majoránna, törött bors és 1 evőkanál zsír (olajjal is helyettesíthetjük) kell hozzá.
A sütésre előkészített egész csirkét kívül-belül megsózzuk, hasüregébe kevés borsot és majoránnát szórunk, tepsibe vagy lábasba tesszük, leöntjük egy kanál forró olajjal és – aláöntve kevés vizet – sütőbe helyezzük, saját levével többször meglocsolva, szép pirosra sütjük.
10 percig deszkán pihentetve szeleteljük. Kompóttal vagy zöld salátával, burgonyapürével tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése