Sajtos zöldséglepény

Kell hozzá: Húsleves-zöldség, vagy nyers zöldség, só, szemé­lyen­ként egy-egy tojás, reszelt sajt.

A megfőtt húsleves-zöldségét hasznosíthatjuk, vagy pedig a zöld­sé­get megtisztítva sós vízben puhára főzzük, apró darabokra vágjuk, de pépesítve is készíthetjük. Hozzá adunk (személyenként 1 db) tojást villával felverve, ha kell, sózzuk és forró olajos palacsinta­sütőben vagy tálban adagonként mindkét oldalát megsütjük, (nagyobb adagot természetesen több részletben). Egyenként ketté­hajtva, reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

 

Forrás: Finta Kata - Süssünk-főzzünk ízesen

Nincsenek megjegyzések: