Hozzávalók: ½ kg sertéscomb, 10 dkg császárszalonna, 1 fej vöröshagyma, 2 gomba, kb. 1 dl étolaj, só, bors, babérlevél.
Elkészítés: Szalonnával tűzdelt, fentiekkel készített pácban érlelt húst alaposan lecsöpögtetve, roston kisütjük.
A tetejét ízes paradicsomkrémmel locsoljuk meg és sült burgonyával tálaljuk.
Ehhez kell: paradicsomkrém, paradicsom, zeller-zöldje, fokhagyma, vöröshagyma, olaj, só, bors és vörösbor.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése