A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk és lisztbe mártva forró olajban pirosra sütjük. Az olajból leöntünk, kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt puhára pároljuk.
A csirke-darabokat tálra tesszük, levéhez hozzákeverjük a margarint, felfőzzük és a csirkére öntjük. Tetejét megszórjuk apróra vágott zöldpetrezselyemmel. Zsírban sült burgonyával körítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése