Négy csirkemellet megszabadítunk a csontjától, a bőrét is leválasztjuk, majd vékony szeleteket szabunk belőlük. Óvatosan kiverjük, besózzuk.
10 dekányi trappista sajtot lereszelünk és annyi tejfölt adunk hozzá, hogy sűrű, kenhető pépet kapjunk.
A csirkemelleket megkenjük vele, összehajtjuk és hústűvel megtűzve, a szokásos módon bundázzuk.
Bő, forró olajban megsütjük. Friss vegyes salátával adjuk asztalra.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése