Gomba (vargánya-tinóru) töltve

4 nagy, keményhátú vargánya gombát megtisztítunk, a szárakat levágjuk, apróra vágjuk és összekeverjük zöldpetrezselyemmel, 1-2 gerezd fokhagymával, sóval, borssal.

Ezzel a keverékkel megtöltjük a gombafejeket, majd bőven meg­ola­jozott tűzálló tálra helyezzük, meglocsoljuk (olíva-) olajjal, és 20-25 percig meleg sütőben sütjük. Zöldpetrezselyemmel díszítve tálaljuk.

 

Forrás: Finta Kata - Süssünk-főzzünk ízesen