Aprólékot feldaraboljuk, sózzuk, majd 1 kanál olajban reszelt vagy apróra vágott hagymával együtt néhány percig pirítjuk, utána 2 dl vízzel felöntjük.
A tiszta karfiolt rózsáira szedjük, hozzáadjuk a csirkéhez és lefedve együtt pároljuk.
Amikor puha, kevés olajjal 1 evőkanál liszttel világos rántást készítünk, hozzáadjuk a margarint, feleresztjük a húsos-karfiol levével, hozzáadjuk az apróra vágott zöldpetrezselymet, és tejföllel ízesítjük, ráöntjük a karfiolos csirkére, még egyszer felforraljuk.
Finom egytálétel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése