Krumplis-tésztának és Grenadír-marsnak is hívják. 40 dekányi kockatészta kell hozzá, ezen kívül: kb. ½ kg burgonya kis kockákra vágva és sós vízben megfőzve, 1 db nagy hagyma, só, olaj vagy sütőmargarin, őrölt bors és őrölt pirospaprika.
A tésztát sós, kissé olajos vízben főzzük ki, forró vízzel leöblítve lecsöpögetjük.
Nagyobb tálalótálnak is megfelelő edényben a hagymát apró kockákra vágjuk, kissé megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk és a paprikát is hozzákeverjük, de akkor már a lángról vegyük le.
Közben megfőzzük a burgonyát sós vízben, leszűrve hozzákeverjük a burgonyához, végül a tésztát is hozzákeverjük.
Egyszerű és finom étel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése