(4 személyre)
½ liter forró tejbe apránként belefőzünk 10 dkg búzadarát, és állandó keverés mellett sűrűre főzzük.
Tűzről levéve hozzákeverünk 10 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, s amikor már langyos, 2 tojás kemény habját, majd teljesen kihűlve, 2 tojás-sárgát. Hozzáadhatunk mazsolát is. Hajszálvékonyan kiolajozott formába öntjük, hideg helyen (hűtőszekrényben, de nem mélyhűtőben) ½ napig hagyjuk dermedni.
A formából kiborítva, vaníliakrémmel leöntve tálaljuk. (Ízesíthetjük 2 evőkanál rummal.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése