Sajtos sertésszelet

Négy szelet sertéskarajt kiverünk, sózzuk, és hirtelen kisütjük, át­tesszük egy tűzálló edénybe.

Egy pohár tejfölben elkeverünk 1 tojás sárgáját, sóval, szerecsen­dióval és borssal ízesítjük. Ráöntjük a hússzeletekre, a tetejére kb. 20 dkg reszelt füstölt sajtot szórunk.

A sajt olvadásáig sütjük. Petrezselymes vajas burgonyával tálaljuk.

 

Forrás: Finta Kata - Süssünk-főzzünk ízesen

Nincsenek megjegyzések: