Tehéntúró-gombóc - eperrel

Gombóc-alapot készítünk (lásd előbb), legalább fél napig állni hagy­juk. Utána vizes kezünkön egy-egy kanálnyit elterítve, a köze­pére megtisztított epret (málnát, kimagozott meggyet, de lehet sárga- vagy őszibarack is) rakunk, és gombócot formázunk belőle.

Forrásban lévő kissé sózott vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük és forró gyümölcsmártással tálaljuk.

 

Forrás: Finta Kata - Süssünk-főzzünk ízesen

Nincsenek megjegyzések: