Gombóc-alapot készítünk (lásd előbb), legalább fél napig állni hagyjuk. Utána vizes kezünkön egy-egy kanálnyit elterítve, a közepére megtisztított epret (málnát, kimagozott meggyet, de lehet sárga- vagy őszibarack is) rakunk, és gombócot formázunk belőle.
Forrásban lévő kissé sózott vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük és forró gyümölcsmártással tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése