Kiflilepény - tojásos

2 személyre: 4 db egynapos kiflit karikára vágunk, leöntjük 3 dl lan­gyos, cukrozott, vaníliával ízesített tejjel, és így állni hagyjuk. 4 tojás sárgáját kikeverjük 2 evőkanál porcukorral. A fehérjéket ke­mény habbá verjük és összedolgozzuk a sárgájukkal.

Amikor a kiflik a tálban megpuhultak, 10 deka darált dióval, ma­zso­lával, reszelt citromhéjjal együtt hozzáadjuk a habos tömeghez. Könnyedén eldolgozzuk.

Kivajazott, lisztezett tűzálló jénai edénybe töltjük, szép rózsa­színű­re sütjük.

Málna- vagy ribizli-ízzel tálaljuk.

 

Forrás: Finta Kata - Süssünk-főzzünk ízesen