1 kg érett banán
1 csésze cukor
1 evőkanál garam maszala
1 teáskanál őrölt ánizs
1 teáskanál fehérkömény por
só
2 teáskanál vöröscsili por (őrölt erős pirospaprika)
1 teáskanál gyömbér por
késhegynyi feketebors
4 evőkanál mazsola
1 csésze cukor
1 evőkanál garam maszala
1 teáskanál őrölt ánizs
1 teáskanál fehérkömény por
só
2 teáskanál vöröscsili por (őrölt erős pirospaprika)
1 teáskanál gyömbér por
késhegynyi feketebors
4 evőkanál mazsola
Hámozzuk meg és nyomjuk villával szét a banánokat. Keverjük a banánpéphez a fűszereket és a vízben áztatott mazsolát.
Forrás: Rosta Erzsébet - Vegetáriánus konyha Indiában
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése