3 bögre zsíros tej
25 dkg tök
4 evőkanál cukor
4 evőkanál mandula
4 evőkanál mogyoró
4 zöld kardamom
25 dkg tök
4 evőkanál cukor
4 evőkanál mandula
4 evőkanál mogyoró
4 zöld kardamom
Forraljuk fel a tejet az összetört kardamom magokkal, adjuk hozzá a reszelt tököt, majd kavargassuk, míg besűrűsödve megduzzad és a tök megpuhul. Vegyük le a tűzről, szórjuk bele a cukrot, az apróra vágott mandulát és mogyorót. Melegen vagy hidegen tálaljuk ebédre.
Forrás: Rosta Erzsébet - Vegetáriánus konyha Indiában
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése