36 db.
18 nagy spenótlevél
1/2 csésze fehér liszt
1/2 csésze sárgaborsó liszt
egy csipet szódabikarbóna
1 csapott mokkáskanál só
bő olaj a sütéshez
2 csésze só joghurt
paradicsom csatni
csát maszala
1/2 csésze fehér liszt
1/2 csésze sárgaborsó liszt
egy csipet szódabikarbóna
1 csapott mokkáskanál só
bő olaj a sütéshez
2 csésze só joghurt
paradicsom csatni
csát maszala
Szedjük ki a spenótlevelekből a vastag ereket, majd mossuk meg alaposan. Készítsünk híg palacsintatésztát a kétféle lisztből, szódabikarbónából és a sóból. Jól mártsuk meg a spenótleveleket a tésztában és bőséges olajban süssük mindegyiket ropogósra. A spenót sültekre öntsünk 2 csészényi enyhén sózott joghurtot, a tetejükre pedig egyenletesen kenjünk paradicsom csatnit. Végül szórjuk meg mindegyiket csát maszalával.
Forrás: Rosta Erzsébet - Vegetáriánus konyha Indiában
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése