A becsináltak

A becsináltak is mind alkalmasak egytál-ételhez. Erre persze csak az ú. n. „fehér"-húsok használhatók: a borjú, a bárány és a csirke. Ezek levébe bőségesen kerüljön leveszöldség, gomba, spárga, kelvirág, zöldborsó — amint idénye engedi — s ne felejtsünk el apró gombócokat vagy galacsinokat beletenni, de tehetünk levébe rizst vagy burist is.

 

Forrás: Gundel Károly - Egytál étel

Nincsenek megjegyzések: