1 csésze sárgaborsó liszt
25 dkg kemény panír (házi sajt)
késhegynyi sütőpor
1 mokkáskanál vöröscsili por (őrölt erős paprika)
1 mokkáskanál őrölt feketebors
só
margarin vagy olaj a sütéshez
25 dkg kemény panír (házi sajt)
késhegynyi sütőpor
1 mokkáskanál vöröscsili por (őrölt erős paprika)
1 mokkáskanál őrölt feketebors
só
margarin vagy olaj a sütéshez
Készítsünk a sárgaborsó lisztből vízzel, sóval, az őrölt csilivel, borssal és a sütőporral sűrű palacsintatésztát. Vágjuk a panírt nagy vékony szeletekre, dörzsöljük be egy kis sóval. A besózott szeleteket forgassuk meg a palacsintatésztában. Forró margarinban vagy olajban süssük aranybarnára és ropogósra. Amint elkészült, teával tálaljuk.
Forrás: Rosta Erzsébet - Vegetáriánus konyha Indiában
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése