A szilvát meg kell jól főzni, dobd ki a magvát, vagdald meg jól, és vajban mézben rántsd meg, szegfüvet, borsot belé: azután rakd fel ostya közé, és kadoccal, azaz liszt és tojás keverékéből készült tésztával csináld bé, a szélit béhajtogatván azután vajban rántsd meg, tálald fel.
Forrás: Szakácsmesterségnek könyvecskéje - 1698
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése