Dióbélt megtisztítván egy darab vízben állott fejér kenyér, és egynéhány fokhagymával törd öszve a mozsárban, és ecettel a szitán szűrd át, és tálald fel körítésnek a sültet, azt a levet öntsd alája a tálba.
Forrás: Szakácsmesterségnek könyvecskéje - 1698
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése