kb. 10-12 darab
4 csésze jól összenyomott teljes őrlésű liszt
1/2 kg főtt krumpli
2 teáskanál összevágott koriander levél vagy petrezselyem
2 teáskanál összevágott zöldcsili vagy kicsi
hegyes erős zöldpaprika
só
1 csapott mokkáskanál feketebors
késhegynyi vöröscsili por vagy őrölt erős pirospaprika
5 evőkanál vaj vagy margarin
1/2 kg főtt krumpli
2 teáskanál összevágott koriander levél vagy petrezselyem
2 teáskanál összevágott zöldcsili vagy kicsi
hegyes erős zöldpaprika
só
1 csapott mokkáskanál feketebors
késhegynyi vöröscsili por vagy őrölt erős pirospaprika
5 evőkanál vaj vagy margarin
Készítsünk egyszerű parátá tésztát. Törjük össze a főtt krumplit, majd keverjük össze a fűszerekkel és az összevágott zöldekkel. Töltsük meg és lapítsuk le, aztán süssük meg, mint a retek parátát. Melegen szolgáljuk fel reggelire.
Forrás: Rosta Erzsébet - Vegetáriánus konyha Indiában
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése