Mozsár-fánk

A rézmozsárba tégy tojást, vajat, forrald meg, a hideg téjbe habarj ribizlit, s tojással öszve öntsd a forró vízbe, fedővel fedd bé, hadd főjön meg, s tálald fel.

 

 

Forrás: Szakácsmesterségnek könyvecskéje - 1698