15-20 puri
1 csésze rizsliszt
1 csésze búzaliszt
1/2 csésze aludttej vagy joghurt
2 evőkanál olaj
1 kis fej reszelt hagyma
1 fehér retek reszelve (1/3 csésze)
1 evőkanál zöld csili-gyömbér paszta
só
1 mokkáskanál kurkuma por
olaj a sütéshez
1 csésze rizsliszt
1 csésze búzaliszt
1/2 csésze aludttej vagy joghurt
2 evőkanál olaj
1 kis fej reszelt hagyma
1 fehér retek reszelve (1/3 csésze)
1 evőkanál zöld csili-gyömbér paszta
só
1 mokkáskanál kurkuma por
olaj a sütéshez
Keverjük össze a hozzávalókat és készítsünk tésztát. Csináljunk vastag purikat (a krumpli purihoz hasonlókat). Forró olajban süssük aranybarnára. Csöpögtessük le és melegen kínáljuk.
Forrás: Rosta Erzsébet - Vegetáriánus konyha Indiában
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése