Szegfüves lév

Borban fekete kenyeret vagy jól megpirított kenyeret meg kell jól főzni, a szitán szűrd át, abba méz, bors, gyömbér, szegfű, hogy jól megérezzék, abba mazsola, mandula; tálald fel sült alá.

Forrás: Szakácsmesterségnek könyvecskéje - 1698