Hajtott tejes étek

Laskát csinálj, és elnyújtván kenéshez használt tollal vagy a kezeddel vajazd meg jól, azután hajtogasd vagy takard egybe, és nagy darabonként elmetélvén főzd meg édes téjben, sáfrány, gyömbér, és tálald fel.

Forrás: Szakácsmesterségnek könyvecskéje - 1698

Nincsenek megjegyzések: