Kása olajjal

A kását megfőzvén egy kis liszttel törd fel, és feltálalva felül olajozd meg, só amennyire kívántatik, adassék néki. Némelyek a kását káposzta-lévben főzik; te tégy ízlésed szerint, amint szereted.

 

 

Forrás: Szakácsmesterségnek könyvecskéje - 1698