1/2 kg paradicsom
2 hagyma
2 babérlevél
só
6 szegfűszeg
2 teáskanál cukor
a paradicsom főzéséhez elegendő vízmennyiség
2 hagyma
2 babérlevél
só
6 szegfűszeg
2 teáskanál cukor
a paradicsom főzéséhez elegendő vízmennyiség
Vágjuk össze a hagymát. Tegyük fel főni a négybe vágott paradicsomokat, az összeaprított hagymát, a babérleveleket, sót, szegfűszeget annyi vízben, hogy ellepje, és addig főzzük, míg kissé besűrűsödik. Hűtsük le és törjük át egy szitán.
Forrás: Rosta Erzsébet - Vegetáriánus konyha Indiában
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése