Egész csirkét megmossuk, utána sózzuk meg a belsejét. Készítsünk tölteléket Mackó-sajtból és savanykás, kockákra vágott almával töltsük meg, majd zárjuk le a nyílást. Kívül is sózzuk és borsozzuk meg, helyezzük kivajazott tűzálló edénybe, kevés olvasztott, felforrósított vajjal/margarinnal, vagy olajjal forrázzuk le, és előmelegített sütőben süssük, időnként meglocsolva a saját levével.
A sütés félidejében, kb. ½ dl konyakot öntsük alá. Zöldborsós rizzsel tálaljuk.
Forrás: Finta Kata - Süssünk-főzzünk ízesen
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése