RÓZSASZÖRP

4 csésze cukor
5 csésze víz
1 mokkáskanál citromsav
1 teáskanál bíborkaktusz (speciális indiai színezőfesték) vagy piros ételfesték
1 teáskanál rózsa esszencia

Készítsünk a cukorral és vízzel szirupot, oldjuk fel a citromsavat. Vegyük le a tűzről és szűrjük le. Hűtsük le, majd keverjük bele a színezőt és a rózsa esszenciát. Sterilizált palackokba töltsük és jól dugaszoljuk be.

Forrás: Rosta Erzsébet - Vegetáriánus konyha Indiában

Nincsenek megjegyzések: