Rántott szelethez is ajánlott.
A gombát alapos mosás után (lehetőleg ne hámozzuk meg, csak törölgessük át és) csak a száraz végét vágjuk le, majd nagy szeletekre vágjuk fel. Fehér rántást készítsünk, vegetával is ízesíthetjük, sózzuk, 2 dl tejföllel föleresztjük, majd belerakjuk a gombát, s inkább rázogassuk, vagy óvatosan keverjük meg. Ne főzzük sokáig, elég, ha egyet-kettőt forr, hogy ropogós maradjon a gomba. Kevés ecettel ízesíthetjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése