Egy kis doboz májkonzervet elkeverünk 1 egész tojással, 2 evőkanál zsemlyemorzsával, apróra vágott zöldpetrezselyemmel, ízesítjük sóval, borssal, esetleg kevés reszelt vöröshagymával.
Készíthetjük friss csirkemájjal is, akkor a megmosott májat késsel kaparjuk el, s ugyanúgy járunk el, mint a konzervnél.
Vizes kézzel kis gombócokat formálunk, vagy kávéskanállal galuskákat szaggatunk a forró levesbe, s rövid ideig főzzük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése