Sokan nem gondolják, milyen finom mártást készíthetünk savanyított uborkából, télen olyan jól jön, mikor nem jutunk hozzá annyi friss zöldféléhez, mint nyáron.
A savanyított uborkát nagyon apró kockákra vágjuk, világos rántást készítünk, majd abba belerakjuk. Tovább ugyanúgy készítem, mint a kapor- vagy a fokhagymamártást, sóval, borssal, leves-ízesítővel fűszerezve, tejföllel fölengedve. Ebbe természetesen nem kell ecet.
Különlegesen finom – főtt húsok mellé – burgonyapürével, mint a többi mártás.
Forrás: Finta Kata - Süssünk-főzzünk ízesen
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése